Orecchiette pasta secca di semola di grano duro “Senatore Cappelli” a lenta essiccazione gr.500

INGREDIENTI: Semola di GRANO duro cv “Senatore Cappelli”, acqua.
ALLERGENI: GRANO (Cereale contenente glutine)
UMIDITÀ MASSIMA: 12.5%
COLORE: marroncino chiaro
Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato;
assenza di odori e sapori estranei;
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Realizzazione dell’impasto, formatura, pastorizzazione, asciugatura, essiccazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio.