PATE’ DI CIME DI RAPA IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Giugno 26, 2018
PATE’ DI OLIVE VERDI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Giugno 26, 2018

PATE’ DI OLIVE NERE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

€5.62

Il gusto deciso delle olive nere insaporisce e da corpo alle pietanze alle quali viene accostato. E’ un condimento molto usato per insaporire i primi piatti di pasta, oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette o accompagnare con il suo profumo intenso i grissini.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

COD: 02076 Categorie: ,
Descrizione

INGREDIENTI: Olive, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, aglio, semi di finocchio.
IMBALLAGGIO: Vasi da gr. 180 in vetro con capsula idonea per alimenti
METODO DI LAVORAZIONE: Artigianale, con utilizzo di olive della varietà “Peranzana” selezionate e lavorate in salamoia dall’azienda.
FASI DI LAVORAZIONE: Le olive vengono dissalate, lavate accuratamente e denocciolate. Condite e affinché non si ossidi il prodotto, omogeneizzate per pochi minuti sottovuoto. Invasate con dosatrice automatica e pastorizzate.
SHELF LIFE: 24 Mesi al riparo da fonti di luce e di calore. Una volta aperto conservare in frigo 0-4 °C e consumare entro una settimana.
METODO DI CONTROLLO: Attraverso analisi chimiche e microbiologiche, compiute da laboratorio accreditato dal Ministero.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.170 kg
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