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PATE’ DI OLIVE VERDI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

€5.62

Il patè di olive verdi è una preparazione tipica di tutte le zone mediterranee ricche di oliveti. Questa crema ha un sapore ed un profumo eccezionale, perfetta da servire sui crostini o come condimento per la pasta.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’ azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

COD: 02083 Categorie: ,
Descrizione

INGREDIENTI: Olive verdi disossate, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, peperoncino, aromi naturali.
IMBALLAGGIO: Vasi da gr. 180 in vetro con capsula idonea per alimenti
METODO DI LAVORAZIONE: Artigianale, con utilizzo di olive della varietà “Peranzana” selezionate e lavorate in salamoia dall’azienda.
FASI DI LAVORAZIONE: Le olive vengono dissalate, lavate accuratamente e denocciolate. Condite e affinché non si ossidi il prodotto, omogeneizzate per pochi minuti sottovuoto. Invasate con dosatrice automatica e pastorizzate.
SHELF LIFE: 24 Mesi al riparo da fonti di luce e di calore. Una volta aperto conservare in frigo 0-4 °C e consumare entro una settimana.
METODO DI CONTROLLO: Attraverso analisi chimiche e microbiologiche, compiute da laboratorio accreditato dal Ministero.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.170 kg
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