STRASCINATE PASTA FRESCA gr.500

INGREDIENTI: Semola di GRANO duro, acqua
ALLERGENI: GRANO (Cereale contenente glutine)
UMIDITA’ MINIMA: 24.0%;
COLORE: giallo
Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato;
assenza di odori e sapori estranei
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Realizzazione dell’impasto, formatura, pastorizzazione, asciugatura, confezionamento del prodotto, stabilizzazione termica, stoccaggio refrigerato.